Turismo Punta Cana

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12.13.2016

Descubre la Cascada de El Limón

Inmerso en un exuberante bosque tropical en la Península de Samaná, se encuentra la Cascada Salto El Limón. Una experiencia que te llevará al borde de una cascada de 55 metros.



Punto de partida para visitar la espléndida cascada, el pueblo de El Limón se encuentra a 10 km de Las Terrenas. La excursión es digna de Indiana Jones! Llegar a la cascada requiere mucho esfuerzo! Un paseo a caballo escalando la montaña a través del bosque tropical, después de vadear un río en el que se bañan los aldeanos.

El paisaje rumbo a la cascada es muy pintoresco. Las pequeñas casas están pintadas de colores vivos y construídas con materiales disponibles localmente, como paja y madera de palma. La zona es predominantemente agrícola, sus casas con jardines y huertas bordean las plantaciones de plátano, cacao, café y coco.

Una vez en la parte superior de la elevación, a más de 360 metros, la vista sobre el bosque y el océano es fabulosa. Los últimos quince minutos se enfrentan a pie, cuesta abajo.

El espectáculo de esta majestuosa caída de agua de 55 metros es impresionante. Las efervescentes aguas cristalinas que caen por la exuberante ladera, es un espectáculo que liberará tus sentidos. Sumergirse en el agua transparente y fresca de la piscina natural, enclavada en medio de la selva, es una experiencia increíble. Los más arriesgado podrán dejarse masajear por los potentes chorros de agua que esconden, tras ellos, pequeñas cuevas.

Naturaleza incontaminada

Pero toda esta belleza natural debe ser protegida. Es crucial que la cuenca del Arroyo Chico, el río que se sumerge más de 50 metros hacia abajo, en el increíble Salto El Limón, se conserve para garantizar el futuro a largo plazo de las cataratas y el suministro de agua para las comunidades, así como también para asegurar la biodiversidad inherente. Así que, por favor, sé respetuoso con la naturaleza que rodea la cascada.



Aunque es difícil ver la vegetación original desde el camino, los fragmentos de bosque subtropical húmedo se encuentran a lo largo de las orillas de los ríos y senderos a la cascada. Se pueden observar especies de árboles nativos como Juan Primero (Simarouba glauca), Cigua Blanca (Ocotea coriacea), Uva de Sierra (Coccoloba diversifolia), Cabirma (Guarea guidonia) y la Palma Real (Roystonea hispaniolana). La Palma Real estaba en peligro de extinción debido a la tala incontrolada para la construcción de viviendas, pero ahora está protegida oficialmente en República Dominicana. La Cigua palmera (Dulus dominicus), una garza nativa, anida en esta especie de palma.

9.20.2016

10 consejos para disfrutar al máximo las vacaciones en un spa

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Más que cualquier otro tipo de vacaciones, las vacaciones en un resort-spa implican un estrecho contacto humano. Es un tipo de vacaciones con las que los novatos necesitan sentirse cómodos y que cumpla o supere las expectativas de los más experimentados. El verdadero valor de unas vacaciones de spa no se limita sólo a los tratamientos, sino a la experiencia total. Estos son 10 consejos para ayudarte a obtener el máximo beneficio de tus vacaciones en un hotel-spa.
1. No todos los resort-spa son iguales. Asegurate de elegir un spa que se adapte a tus gustos personales, presupuesto, intereses y ocasión – ya sea una cita romántica, un viaje con amigos o una escapada para relajarte en soledad. Si sos una diva de los spa, pero tu pareja prefiere otro tipo de cuidados, tal vez sólo una manicura o pedicuría, seleccioná un spa que se adapte a los intereses de ambos.
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2. Buscá un spa que ofrezca muchos extras. Por ejemplo, algunos ofrecen instalaciones de entrenamiento, sauna húmedo y seco, piscina de inmersión en caliente y en frío, salas de aromaterapia, sala de estar o zonas de espera cómodas y tranquilas y clases complementarias, como yoga o Pilates.
3. Preguntá acerca de los servicios gratuitos del vestuario: batas, zapatillas, toallas, secador de pelo y bañera, ducha y productos de belleza. En las salas de espera o en el salón, no deberían faltar una selección de tés de hierbas, agua embotellada, fruta fresca u otros snacks saludables.
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4. Llegá temprano y quedate hasta tarde. ¿Sabías que en la mayoría de los spa se puede reservar un solo tratamiento y estirar la experiencia a un día completo? Nadá, usá el sauna, hacé ejercicio en el gimnasio, relajate y quedate leyendo en el lounge antes o después de tu tratamiento.
5. Cuando vayas a hacer una reserva, preguntá por paquetes. A menudo, los spa ofrecen un mejor trato si se reserva dos o tres tratamientos juntos. Por ejemplo, masajes, faciales y pedicuría.
6. Cuando estés todavía en las etapas de investigación, preguntá cuánto tiempo dura realmente un tratamiento de una hora. En muchos spa un tratamiento de una hora dura en realidad sólo 50 minutos con 10 minutos para que el terapeuta limpie y acondicione el gabinete. En otros spa, 60 minutos son 60 minutos y el terapeuta tiene luego 15 minutos para preparar el gabinete para el próximo cliente.
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7. Averiguá qué extras incluyen los tratamientos. Muchos spa hoy mejoran los tratamientos básicos, por ejemplo, un masaje capilar incluido en un tratamiento corporal o un masaje de manos o pies incluido en un tratamiento facial.
8. Preguntá si el “ambiente” de spa abarca otras partes del hotel o complejo. Si un establecimiento realmente se quiere destacar, va a tratar de reflejar esta filosofía. Por ejemplo, hay productos específicos y de calidad en las habitaciones (champúes de alta gama, acondicionadores, productos para la ducha)? ¿Hay un lugar para disfrutar de una comida en bata?
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9. Asegurate de seleccionar un spa con experiencia y terapeutas calificados. Un terapeuta profesional, apasionado de su “arte” puede hacer la diferencia en tu experiencia de spa. La mejor manera de comprobarlo antes de la visita es leer las recomendaciones de otros viajeros, o artículos de profesionales del spa.
10. Tené en cuenta que un tratamiento de spa, cualquier que sea, no debería ser igual para todos, sino adaptarse a tus necesidades y preferencias específicas. En un verdadero tratamiento personalizado, nunca vas a escuchar “lo siento, pero así es como lo hacemos aquí”. Si algo no te gusta, hacéselo saber al terapeuta.

Carnaval: La mejor fiesta de República Dominicana

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En febrero se inicia una de las tradiciones más populares del país, el Carnaval; niños y adultos festejan provocando una explosión de música, colores, bailes y máscaras por las principales calles del país.
El Carnaval se celebra en todas las regiones de República Donminicana, pero la peculiaridad es que en cada una de ellas, se usan máscaras y trajes con diferentes significados; las máscaras son fabricados y pintados a mano.
Este festival anual, que dura casi todo el mes de febrero, se asocia con el Día de la Independencia (27 de febrero) y cada ciudad se compromete a ofrecer su original versión de la celebración.
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El carnaval es esperado por los dominicanos como el festival más atractivo y popular. Desde el año 1500 y tal vez aún antes, el carnaval se celebra en Santo Domingo. Se cree que la República Dominicana fue el primer lugar en América donde se comenzó a observar el período pre-cuaresmal, donde las culturas de los nativos indios taínos, los colonizadores españoles y los esclavos africanos se amalgamaron, creando una mezcla única.
Una de las principales características del carnaval es la presencia de demonios enmascarados, increíbles máscaras muy elaboradas, llenas de detalles y de brillantes colores, entre las que se detaca la del Diablo Cojuelo. Este diablo, como cuenta la historia, era un demonio que fue exiliado a la Tierra debido a sus bromas. Cuando cayó a la tierra se hirió en la pierna y por eso cojea. Este demonio tiene ojos ardientes y enormes y agudos dientes.
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Además de los Diablos Cojuelos, otros temidos personajes son “El Robalagallina“, “El Calife” y “Se me muere Rebeca”. El primero de ellos se inspira en el pasado, cuando las personas que eran atrapadas robando los pollos de sus vecinos, eran castigados obligándolos a caminar en público con plumas de gallina pegadas a sus cuerpos. El personaje, sin embargo, pretende ahora ser divertido, es interpretado generalmente por un hombre vestido de mujer, con coloridos trajes y enormes caderas!
No hay que sorprenderse si de repente aparece una señora corriendo desesperada con un niño en brazos, gritando “Ay, se me muere Rebeca!”, su papel en el desfile (aparte de los gritos) es recibir dulces para su hijo enfermo y luego regalarlos a los numerosos niños que la siguen a su alrededor.
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El Calife, por su parte, es la peor pesadilla para las celebridades locales! Estos caracteres critican a los políticos y otras importantes figuras públicas sociales y culturales; no llevan un disfraz particular, pero podés detectarlos porque son los más divertidos!
Además de estos famosos personajes, pobladores y turistas se unen a los desfiles y manifestaciones con sus trajes ampliamente decorados, de colores brillantes, con muchos adornos y con máscaras de diferentes estilos. Algunos trajes están incluso cubiertos con campanas, muñecos o animales de peluche.
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Y todos cantan y bailan al ritmo de distintos ritmos caribeños. La canción que más se asocia con el Carnaval Dominicano, es “Baile en la calle”, compuesto por el cantante y cantautor dominicano Luis Días, que desde 1983 se escucha repetidamente en los desfiles de carnaval. Además de esta canción se escuchan otros mágicos ritmos que mezclan acordes heredados de los europeos, “güiras” de los nativos indios “Taínos” y tambores de los ancestros africanos.
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9.19.2016

Una zona turística e importante de Repúblkica Dominicana, la encontramos en la

Playa Dorada
Opciones para todos los gustos 
El proyecto turístico de Playa Dorada cuenta con una diversidad de opciones hoteleras adaptadas al gusto de cada segmento de público, enmarcadas en un lugar que se mantiene en constante renovación desde que se comenzó a principios de los ochenta, cuando marcó el inicio del turismo masivo en la región. 

Actualmente cuenta con catorce hoteles así como con un impresionante campo de golf de 18 hoyos, diseñado por el afamado Robert Trent Jones, donde se realizan regularmente torneos locales e internacionales. 

Aunque la generalidad de los hoteles opera con el sistema todo incluido, la tendencia actual es a variedad de opciones y , de manera particular, a permitir que los clientes puedan escoger entre este sistema y opciones que ofrecen mas libertad a la hora de escoger. 
Los hoteles de este complejo, que tiene mas de 4,500 habitaciones en total, tienen cada uno su encanto especial, con una enorme variedad de opciones gastronomitas, restaurantes a la carta, bares todo incluido y cash bar con bebidas internacionales. 

Las opciones deportivas van desde el tenis, baloncesto, voleibol y equitación hasta casi todos los deportes acuáticos existentes, como el Jet Ski, Catamarán, el Banana Boat, paseos en paracaídas tirados de una lancha, lecciones de buceo y muchos más.   

Dentro de las opciones con que cuanta Playa Dorada, abiertas a las personas que no se encuentran hospedadas en sus hoteles, figuran varias discotecas como por ejemplo, Crazy Moon en el hotel Paradise, Mangú Disco Bar en el hotel Jact Tar Village y centros de diversión tan completos como Hemingays, que combina un excelente restaurante con especialidades internacionales y de la cocina Tex Mex, un ambiente de bar acorde con su nombre y espacio para bailar y disfrutar de las actuaciones de orquestas en vivo, se presentan grupos de rock y otros ritmos hasta bien entrada la madrugada. En el centro del complejo se encuentra Playa Dorada Plaza, con tiendas de regalos, centros de llamadas, laboratorio fotográfico, pizzería, joyerías, tiendas de ropa, accesorios para la playa, adornos, velas, tatuajes, discos, gorras, artículos decorativos, libros, cigarros en fin hasta viagra se puede comprar. 

Cuenta con tres salas de cine, sucursales de tres de los principales bancos del país, cajeros automáticos, bares, ah y un área de juegos para niños totalmente gratis. 
Foto Playa Dorada cortesía de impresionesdominicanas.comDentro del proyecto existen además tres casinos para aquellos que se animan a probar suerte durante estos días, ubicados en los hoteles Jact Tar Village, Paradise y Occidental Gran Hotel Playa Dorada. 

Cada uno de los hoteles cuenta con su respectivo club de playa, para que los clientes tengan a la mano las opciones del todo incluido cuando prefieren las aguas del mar a las piscinas con que cuentan. 

Playa Dorada tiene aún gran cantidad de uvas de playas sembradas, así que los amantes de esta fruta pueden aprovechar su estancia en la época apropiada. 

A poca distancia de Playa Dorada se encuentra el proyecto Costa Dorada que, como su nombre lo sugiere, marca la evolución de las ofertas de la zona. 

Actualmente sólo cuenta con dos hoteles, ambos con altos estándares de calidad en sus edificaciones construidas recientemente y en sus ofertas de servicio, entretenimiento y de alimentos y bebidas, se trata del Iberostar Costa Dorada con 516 habitaciones, “armadas”, por así decirlo en su exquisito diseño, cuyas edificaciones tienen techo de cana; y del otro lado, el Coral Marién By Hilton, un hotel de 343 habitaciones igualmente primorosamente diseñadas con detalles que rememoran las hojas del tabaco y una diversidad de ambientes para deleitarse. 

Hoteles de Playa Dorada 
Jact Tar Village
Puerto Plata Village
Heaven
Hotel Playa Naco
Hotetur Dorado Club
Amhsa Paradise Beach Club
Gran Ventana Beach Resort
Occidental Flamenco Beach Resort
Hotetur Villas Doradas
Occidental Grand Playa Dorada Hotel
Victoria Resort
Fun Royale/ Fun Tropical
Occidental Club On The Green 

Costa Dorada

Iberostar Costa Dorada
Coral Marién By Hilton

Parasailing: todo lo que hay que saber


El parasailing o parapente, en general es una aventura áerea segura y divertida, pero es importante conocer sobre esta actividad antes de participar. Esto es especialmente importante para los novatos o quienes deciden realizarla por primera vez.
Estos son algunos consejos de seguridad que se pueden utilizar como guía.
Inspección visual:
Asegúrate de que la embarcación de arrastre se vea bien mantenida. Evita contratar un operador cuyo equipamiento luzca viejo y degradado, esto es especialmente importante con la cuerda de remolque, nunca hagas parasailing si la cuerda de remolque se ve gastada o deshilachada. Esta es tu línea de vida!
Lugares establecidos:
Elije una empresa de parasailing que opere desde una ubicación establecida y no alguien que te lo ofrezca directamente en la playa.
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Formularios:
Cuando firmes el contrato de la excursión, asegúrate que el operador te explique todos los riesgos. Evita los operadores que simplemente te entregan una formulario y te piden que lo firmes.
Seguridad antes del vuelo:
Un operador profesional, seguro y responsable siempre te proporcionará un informe detallado con instrucciones de seguridad antes de tu vuelo. Este informe debe incluir: 1) Una descripción básica de la actividad de parasailing, equipo y riesgos inherentes.
2) Medidas de seguridad durante tu excursión, incluso a bordo del bote. 3) El uso adecuado de las señales manuales en el caso que desees abandonar antes de que tu viaje haya terminado.
4) Informaciones detalladas sobre la correcta posición para aterrizajes, especialmente en mares agitados o altas velocidades para evitar lesiones corporales.
5) Detalladas instrucciones de rescate y técnicas de supervivencia en caso de fallas del equipo, aterrizajes de emergencia en el agua, especialmente con altos vientos y/o en los mares agitados.
En conclusión, si no recibes una charla de seguridad no contrates con ese operador!

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Clima:
Comprobar el clima local antes de realizar esta actividad. Nunca vueles con lluvia, niebla o proximidad de frentes de tormenta en la zona.
Evitar el parapente con vientos de más de 15 mph que pueden aumentar los riesgos en un eventual amerizaje de emergencia.
Límites de edad:
La mayoría de los operadores afirman que se puede hacer parasailing desde los 8 años de edad. Es importante entender que hay algunos requisitos básicos de habilidad física y comunicación, especialmente en una situación de emergencia que pueden llegar a ser problemáticos, si el participante es muy pequeño.
Miedo a las alturas:
No debrías practicar parasailing si entras en pánico fácilmente, si tienes miedo a las alturas o cualquier otra razón que te haga sentir incómodo o reticentes al paracaidismo.

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Comunicación y rescate:
El parasailing más allá de 600 pies (poco menos de 200 mts.) del barco remolcador puede: a) reducir tu capacidad para comunicarte con el capitán y la tripulación; y b) complicar los rescates en el agua, especialmente durante la separación de la cuerda de remolque
Cómo se puede determinar la altitud de vuelo?
Sólo hay que preguntar al operador la longitud de la cuerda de remolque que se libera fuera del barco remolcador. Si dicen que 1.000 pies (300 mts.), significa que son capaces de lograr una altura de vuelo de hasta 750 pies (228 mts.) en base de un simple cálculo matemático!
Distancia segura desde la costa:
Los operadores seguros utilizan una regla general para determinar una distancia segura desde la costa, que es 3 veces la longitud de la cuerda de remolque de la embarcación. Por ejemplo si te remolcan a 600 pies, significa que permanecen a un mínimo de 1.800 pies de distancia de la costa. Nunca practiques parasailing con un operador que no cumpla con esta norma de seguridad.

Lo mejor de Bayahibe

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Bayahibe es un pequeño pueblo en el sur de República Dominicana. A veinte minutos en autobús de La Romana y cerca de dos horas de Santo Domingo, Bayahibe se encuentra en una zona de vegetación tropical, que incluye la preciosa Rosa de Bayahibe, una planta protegida que sólo se encuentran en esta zona. La Pereskia Quisqueiana, tal su nombre científico, es la Flor Nacional de la República Dominicana, desde julio de 2011.
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Bayahibe está habitado principalmente por pescadores. Desde hace algún tiempo, sin embargo, el desarrollo del turismo ha fomentado el crecimiento de pequeños alojamientos, alquileres de casas y excelentes restaurantes. No muy lejos del pueblo, con vistas a las largas costas bordeadas de palmeras, hay algunos conocido complejo de campos de golf, jardines y hermosas playas de arena blanca bañadas por el Mar Caribe. En la zona también hay 20 centros para práctica de buceo y snorkeling.
Desde el pequeño muelle de Bayahibe salen los catamaranes y lanchas que llevan a los turistas a las islas del Parque Nacional del Este. En unos pocos minutos de navegación se puede llegar a la islas Saona y Catalina, dos de los destinos más populares del Caribe. Ambas islas reciben a los visitantes en excursiones de un día, ya que están prácticamente desiertas, excepto por el pueblo de Manu Juan en la isla Saona.
La playa principal en Saona es animada y vivaz. Hay vendedores de artesanías locales y puestos donde comprar langostas y pescados a la parrilla cocinados en el momento.Catalina es un lugar completamente agreste, ideal para aquellos que quieran pasar un día de tranquilidad en el mar, practicando snorkeling y buceo.
Además de las excursiones a las islas del Parque Nacional desde Bayahibe, moviéndose hacia el interior, se pueden visitar las plantaciones de caña de azúcar, que son el principal recurso económico de la población, junto con el turismo. Otros productos de buena calidad que se exportan son el cacao, el café y el ron.
Continuando en la provincia de La Altagracia, podemos visitar la basílica de Nuestra Señora de La Altagracia, el santuario más venerado de República Dominicana y uno de los más populares de América Latina. La catedral, que está a las afueras de la ciudad de Higüey, que atrae a miles de fieles dominicanos y extranjeros. Los peregrinos suben hasta el altar para tocar el cristal de la pequeña imagen venerada en el siglo XV. La iglesia, hecha de hormigón armado, tiene una forma inusual que representa dos manos juntas en oración. Fue construida por los arquitectos André Dunoyer Jaques y Pierre Dupré en 1952. El Papa Pablo VI, de visita en 1970, la elevó al rango de Basílica Menor, y Juan Pablo II en 1992, donó a la iglesia de la corona de oro que está guardada en la teca de la venerada imagen.
Nuestra Señora de la Altagracia, patrona del país, se celebra el 21 de enero, día festivo oficial del lugar, y el 16 de agosto de cada año.
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Desde Bayahibe se puede realizar una excursión a lo largo del río Chavón. Allí, entre la exuberante vegetación, se filmaron algunas escenas de famosas películas de aventuras como Apocalypse Now, Rambo y King Kong II.
En los puestos de venta de techo de palma que se encuentran en las calles, se puede probar la cocina local, con plátanos fritos (rodajas de plátano fritos cubiertos con masa), el sancocho, una mezcla de frijoles rojos, carne y arroz, y el típico Pica pollo, pollo frito en cajas de cartón para llevar. La fruta tropical es por supuesto muy buena.
La mejor época para viajar es de octubre a abril. Pero unas vacaciones en Bayahibe seguramente serán memorables en todas las épocas del año.

Punta Cana: días y noches de fiesta todo el año


Punta Cana es un destino estratégico en el Caribe, por lo que la diversión allí está garantizada gracias a las muchas opciones que animan las noches en esta zona. Casinos, discotecas, pubs, bares, locales nocturnos y mucho más conforman una oferta de difícil elección. La diversión es para todo el mundo, cada estilo musical encuentra su perfecta expresión en los locales nocturnos, desde merengue y bachata, hasta los ritmos más modernos.
Además de la vida nocturna de los locales nocturnos, en Punta Cana tienen un gran espacio las fiestas populares, tanto folclóricas como religiosas: son muy interesantes porque permiten a los turistas descubrir las tradiciones locales y participar en muchas iniciativas (religiosa, deportivas, culturales y artísticas) que se organizan. Las fiestas tradicionales suelen comenzar con oraciones y cantos, luego se convierten en una serie de juegos de diversión, con torneos deportivos, exposiciones, espectáculos, grandes conciertos, desfiles con trajes tradicionales, elección de la reina y baile en las calles, al ritmo de la salsa, acompañado de tambores y bailes populares.
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Además de los casinos y numerosas discotecas que hacen inolvidables las noches de los más jóvenes, también se puede disfrutar de la atmósfera típica y auténtica del Caribe en los muchos festivales repartidos por toda la República Dominicana como el de Puerto Plata, el San Antonio de Padua, en Bonao; la de Nuestra Señora de la Regla, en Baní; la de San Pedro de Macorís; la de Santiago en la ciudad del mismo nombre y la fiesta de la Virgen de La Altagracia, patrona de todo el país (se celebra el 21 de enero).
También hay otros tres días dedicados a los padres fundadores de la patria: el 26 de de enero (en honor de Juan Pablo Duarte), de 9 de marzo (en honor a Francisco del Rosario Sánchez) y el 25 febrero (en honor a Ramón Matías Mella). Se celebran en toda la República Dominicana.
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Y no hay que olvidar las fechas históricas: un 27 de febrero, día de la Independencia Nacional; 16 de agosto, día de la restauración de la República, el 6 de noviembre, Día de la Constitución, y el 19 de marzo, aniversario de la Batalla de Azua.
El calendario de fiestas del país se concluye con el Carnaval y la fiesta de Cabarete Alegira que se celebran entre febrero y marzo; el Festival del Merengue de Punta Plata, que tiene lugar entre julio y agosto y Semana Santa o Pascua, que aquí es muy alegre y apasionada, y muy sentida por los lugareños.

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Punta Cana: el mar y el trópico en la mesa


La cocina de la República Dominicana es realmente muy buena; una costumbre típica de la gente del lugar es ofrecer una bebida a los huéspedes, viajeros y turistas.
Quién llega a esta bella isla no puede dejar de quedarse encantado por la hospitalidad de su gente y las delicias de los sabores locales.
El menú dominicano es muy variado pero también sencillo; los platos son abundantes, y no faltan papas, yuca y tapioca, plátanos y pescado fresco, la verdadera joya del lugar.
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Al ser un destino turístico es normal que, además de restaurantes que ofrecen platos y recetas típicas también abunden los restaurantes internacionales que ofrecen lo mejor de la cocina de todo el mundo. Los buffets de los muchos centros turísticos y hoteles presentan diferentes opciones, para satisfacer las exigencias de todos.
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Sin embargo, en una visita a Punta Cana vale la pena probar la cocina local, que dejará a los amantes de los mariscos totalmente satisfechos. Es una zona costera y aquí manda la cocina de mar: camarones, cangrejos, calamares, pulpo, langostinos, pero también besugo, bonito, mero y caballa se encuentran en todos los restaurantes. Por lo general, se cocinan con ajo, coco, al estilo criollo o sazonados con una salsa picante y suelen ir acompañados de papas fritas y ensalada. A quien no le guste el pescado, puede deleitarse con las abundantes barbacoas de carne acompañadas con arroz, frijoles y ensalada.
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La cocina dominicana no sólo está representada por deliciosas recetas tradicionales, sino también por las propuestas gourmet cada vez más numerosas gracias a la maestría de innovativos cheffs.
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Algunos de los principales platos dominicanos son:
– el “sancocho”, una sopa de carne vacuna, con yuca, papa, plátano, cilantro y otras especias;
– la “bandera”, un plato, sencillo pero sabroso, que nunca puede faltar en la mesa y que consiste en arroz blanco, frijoles (generalmente negros o rojos) y carne;
– el “moro, un guiso de frijoles, arroz y carne. Su variante “moro de Guandules con coco”, típico de las regiones del norte del país, combina el sabor único del coco a la presencia de Guandules, una especie de pequeñas habas verdes con un sabor único;
– el “locrio”, un clásico de la cocina criolla donde el arroz se acompaña típicamente con langostinos, camarones, arenque, sardinas y bacalao;
– el “asopao”, una sopa cuya versión básica está hecha con arroz, pollo, tomate y una pizca de cilantro;
– los “tostones”, tajadas de plátano verde frito;
– los “yaniqueques”, una masa de harina de trigo, bicarbonato, sal y agua;
– los “bollitos de yuca”, bolas fritas de yuca rellena con queso o carne de cangrejo,
– las “empanaditas”, rellenas con yuca, queso o carne;
– el “dulce de leche”, común en todo el Caribe y América Latina también en sus variantes aromatizadas;
– el “dulce de coco”, una crema de coco, típica del sur de la República Dominicana;
– el “majarete”, un postre ligero, similar a un flan, hecho con harina de maíz, leche de coco, azúcar, canela y vainilla en polvo.

Las ballenas jorobadas de Samaná

Miles de ballenas jorobadas del Atlántico Norte migran a las aguas de la República Dominicana cada invierno, para aparearse y dar a luz. Su punto de encuentro más popular es Silver Bank, un sistema de arrecifes de 3.000 kilómetros cuadrados ubicado unos 100 km. al noreste de Puerto Plata. Pero desde allí circulan a muchas otras zonas populares. Uno de estos lugares es la Bahía de Samaná. Más de 1.500 ballenas jorobadas visitan la bahía, con al menos 300 ejemplares presentes en cualquier momento, durante la temporada de apareamiento.
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La World Wildlife Fund considera a la Bahía de Samaná uno de los mejores lugares del mundo para observar estas ballenas. Y la experiencia tiene algo distinto para todos los gustos: la bahía exterior es donde se puede encontrar a los agresivos machos que compiten por los favores de las hembras, y la protegida bahía interior es uno de los criaderos de jorobadas más importantes en el mundo.
Desde mediados de enero hasta finales de marzo es la temporada habitual de observación de ballenas en la Bahía de Samaná. Sin embargo, las excursiones turísticas continúan mientras haya suficientes ballenas. El resto del año, las ballenas se alimentan en las frías y ricas aguas del Atlántico Norte entre la Bahía de Massachusetts, Islandia y Groenlandia. Excursiones de observación de ballenas se ofrecen en esas áreas en verano, pero no hay mejor momento que la temporada de apareamiento de invierno, cuando las ballenas jorobadas macho, deseosos de impresionar a las hembras, están más activos, y cuando las crías recién nacidas se pueden ver nadando junto a sus madres.
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Las ballenas jorobada han invernado cerca de Samaná durante siglos. Pinturas rupestres hechas por los habitantes aborígenes del Parque Nacional Los Haitises mucho antes que Colón llegara, representan a las ballenas echando agua. Y Colón también los vio, como surge del registro de sus viajes a lo largo de la costa norte, en 1493.
Acerca de las ballenas jorobadas
Las ballenas jorobadas son mamíferos que respiran aire y que pertenecen al grupo conocido como “grandes ballenas”. Los adultos miden entre 12 y 15 metros y pesan entre 30 y 40 toneladas. Los bebés miden de 3 a 4 metros y pesan de 1,5 a 2 toneladas. Al nacer tienen poca grasa para protegerse del agua fría que les espera en el norte pero crecen rápidamente gracias a la rica leche proporcionada por su madre. Cada día beben unos 180 litros de leche que equivale al 50-60% de grasa y ganan unos 45-50 kg, mucho del cual es grasa.
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Las jorobadas adultas son de color negro o gris oscuro con manchas blancas en las aletas, el vientre, y la parte inferior de la cola. A primera vista, todas se ven igual, pero hay diferencias. La pigmentación blanca y negra en la parte inferior de los extremos de la cola es el medio más común de distinguir a una de otra.
Ninguna otra especie de ballenas es más activa que la jorobada, de hecho, Herman Melville en su “Moby Dick” las llamó “la más alegre y juguetona de todas las ballenas”. Y la temporada de reproducción es cuando están más animadas.

9.12.2016

República Dominicana en el cine

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El Caribe acogió cerca de 25 millones de turistas en 2015. La República Dominicana fue la isla del Caribe más visitada, seguida por Cuba y Jamaica. Sin embargo, no son únicamente turistas los que viajan a la islas en busca de sol, arena y un paisaje impresionante, sino también los equipos de filmación de Hollywood.

En 1891, Thomas Edison patentó y popularizó la cámara de imágenes en movimiento, y de acuerdo con USA Today, se atribuye a la compañía de Edison, la producción del primer set de filmación en el Caribe: “West Indian Girls in Native Dance“. La película de 1903, no fue filmada en República Dominicana sino en St. Thomas, pero indudablemente ya desde entonces se destacaba la fascinación que los paisajes caribeños ejercen en muchos cineastas.
Como una de las islas más grandes y más visitados del Caribe, la República Dominicana ofrece una amplia variedad de alrededor de 1.000 distintos lugares de filmación para cine, televisión y publicidad, incluyendo bosques tropicales y playas impresionantes. Los escenarios naturales van desde zonas montañosas como elPico Duarte hasta el lago más grande de la isla, Lago Enriquillo.
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Estas son algunas de la películas más famosas, recientes y no tanto, que fueron filmadas en distintas locaciones de República Dominicana (aunque el argumento te diga que están ambientadas en otra lugar del planeta).
1. Fast & Furios 7 (2015), Montecristi y Fast & Furious: Aún más rápido (2009), varias locaciones
2. Piratas del Caribe. La maldición de la Perla negra (2003), Samana
3. Parque Jurásico (1993), Río Chavon y San Pedro de Macoris
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5. El padrino: Parte II (1974), Calle Duarte y El Embajador Hotel (Santo Domingo) y exteriores de Santo Domingo
6. Apocalypse Now (1979), Río Chavon
7. El buen pastor (2006), Parque Duarte, Santo Domingo
8. Habana (1990), Santo Domingo
9. La ciudad perdida (2005), Santo Domingo
10. 1492, la conquista del paraíso (1992), varias locaciones.

8.16.2016

Isla Saona, la “Perla del Caribe”

La Isla Saona es como una perfecta perla, todavía escondida y esperando ser descubierta. De hecho, en la prensa popular a menudo se la llama la “Perla del Caribe“. Es uno de esos lugares tan especiales, y de tanta belleza, que a menudo integra la lista de deseos de muchos viajeros del mundo.
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La Isla Saona deja una impresión duradera en todos los que la visitan. Se encuentra a menos de dos horas desde Punta Cana, el destino de vacaciones más popular en República Dominicana, visitado por decenas de miles de turistas cada mes del año. Por este motivo, si querés evitar las multitudes, es importante elegir un recorrido centrado principalmente en el costado ecológico de la isla.
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Reconociendo la importancia de los vastos recursos naturales de Isla Saona, el gobierno decidió en 1975 preservarlo, junto con la sección sureste de la península dominicana, como parque natural protegido, el Parque Nacional del Este. No se permiten desarrollos en el parque, a pesar de que existe una población de alrededor de 400 personas que viven de la tierra, en el poblado de Mano Juan. Hay reglas estrictas que se deben seguir cuando se accede al parque, diseñado para protegerlo y preservarlo para las generaciones futuras.
Isla Saona integra el extremo sur de la provincia de La Altagracia, donde también se encuentra Punta Cana. Tiene aproximadamente 110 kilómetros cuadrados y representa aproximadamente una cuarta parte de la extensión total del Parque Nacional del Este. Está separada de la parte continental de República Dominicana por un estrecho canal llamado Canal Catuano. Este canal es un área de importancia ecológica, densamente poblada de manglares y sirve como vivero de peces tropicales, tortugas marinas y muchas especies de invertebrados.
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Si visitás República Dominicana, no dejes de visitar Isla Saona: el paisaje de la isla y la gente de Mano Juan te cautivará, regalándote recuerdos que atesorarás para siempre.

8.08.2016

Riesgo de huracanes durante tus vacaciones

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La mayoría de los turistas que visitan República Dominicana no provienen de áreas normalmente afectadas por huracanes, por lo que podrían no tener una buena comprensión de qué hay que hacer cuando se enteran que un huracán se acerca.
Estos son algunos consejos a tener en cuenta si estás de visita en República Dominicana durante la temporada de huracanes.
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En primer lugar, no hay que preocuparse demasiado por los huracanes. Es cierto que pueden ser tremendos, pero las probabilidades que golpeen directamente el lugar donde estás alojado, es muy bajo, incluso en el pico de la temporada de huracanes; por otro lado, la infraestructura actual ha mejorado notablemente. En otras palabras, si te alojás en un hotel moderno, podés estar seguro que está construido para soportar huracanes.
En segundo lugar, recordá que los operadores hoteleros y turísticos ya pasaron por la experiencia de otros huracanes y están bien preparados. Ellos saben exactamente qué hacer y tienen planes de contingencia para hacer frente a todas las eventualidades. También cuentan con sistemas de comunicación satelital alternativos, en caso de que las comunicaciones principales se interrumpan, así como abundantes suministros de emergencia. Por lo tanto, vas a estar a salvo si seguís sus instrucciones.
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Advertencias de huracán
La buena noticia acerca de los huracanes, es que se reciben muchas advertencias de cuando están llegando, a diferencia de otros desastres naturales como tornados que pueden golpear con muy poco aviso. Los operadores de hoteles en la costa de Punta Cana y la costa sur de República Dominicana están especialmente bien preparados para grandes eventos meteorológicos.
Cuando reciben la noticia que se acerca un huracán, y esto pasa con más de 24 horas de antelación, ponen inmediatamente en práctica sus planes de contingencia. Además, los edificios de la costa de Punta Cana son más modernos y más a prueba de huracanes que cualquier edificación que puedas encontrar en todo el Caribe. Están construidos con bloques de hormigón y barras de acero y diseñados para soportar vientos de altas velocidades con fuerza de huracán.
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Temporada de huracanes
La temporada de huracanes en República Dominicana y en el resto del Caribe comienza en junio y termina en noviembre. Históricamente, septiembre es el mes más activo, seguido por agosto. El pico de la temporada por lo general cae en algún lugar entre finales de agosto y principios de septiembre. Sin embargo, hay que recordar que algunos de los más mortíferos huracanes de categoría 4 y de categoría 5 se han manifestado a principios de la temporada.
En otras palabras, es imposible predecir con certeza cuándo golpearán los mayores huracanes de la temporada, pero podés estar seguro que toda la estructura turística está preparada para enfrentrar cualquier contingencia.

7.25.2016

Las tortugas marinas de la isla Saona

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En República Dominicana existen 4 especies de tortugas marinas que anidan en la isla Saona; todas están especificadas como en peligro de extinción por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (ICUN). Entre ellas, tanto la tortuga carey como la tortuga laúd se especifican como en peligro crítico, es decir, están entre los animales más amenazados del mundo. Obviamente, esto hace que cada una de ellas tenga un valor incalculable.
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Los conservacionistas trabajan arduamente para intentar salvar a estos bellos animales. Una de las iniciativas de conservación más intensas en la Isla Saona, se refiere a la tortuga carey.
Las tortugas carey viajan miles de kilómetros y si alguna parte de su viaje las lleva a una zona donde puedan ser heridas o depredadas, podría implicar la no supervivencia de la especie. Con este fin, los expertos tienen que conocer muy bien a dónde van estas tortugas después de poner sus huevos en la Isla Saona.
Para realizar un seguimiento de ellas, el equipo de conservacionistas detienen brevemente a algunas hembras carey en un corral, después de que han puesto sus huevos, y fijan un transmisor satelital a su caparazón. Esto no daña a la tortuga y permite a los expertos rastrear el recorrido que siguen después de desovar en la playa.
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Los pobladores locales también están involucrados en la preservación de las tortugas marinas. Hay una pequeña comunidad de 300 – 400 personas en la costa suroeste de la isla Saona. Los niños de la escuela de la comunidad y algunos de los adultos participan del proyecto conservacionista, que también implica la recolección de algunos de los huevos justo después que son puestos.
Los huevos recogidos en la playa se colocan en conservadoras y se registra el punto exacto de la playa donde fueron recogidos y el momento en que fueron puestos. Los huevos se mantienen en las conservadoras hasta su eclosión (60 – 80 días) y luego durante 3 días adicionales, para que las crías tengan la oportunidad de llegar a estar un poco más fuertes. Luego son llevadas al mismo punto de la playa donde se recogieron y puestas en libertad. De esta manera se eleva las posibilidades de supervivencia de 1 en 10.000 a 1 en 3000.
Si visitas Isla Saona, tal vez tengas la suerte de poder ver estos increíbles animales.

7.12.2016

¿Conoces los cursos PADI?


PADI (Profesional Asociation of Diving Instructors -Asociación Profesional de Instructores de Buceo-), es la organización más importantes del mundo en la formación de buceadores.
Con más de 6.300 Centros de buceo y resorts y más de 136.000 profesionales PADI que han emitido más de 24 millones de certificaciones en todo el mundo, los cursos y servicios de buceo PADI se encuentran casi en todas partes. Y República Dominicana no es la excepción.
El sistema PADI de formación de buceadores se basa en un entrenamiento en etapas, donde se van introduciendo progresivamente las distintas habilidades necesarias para bucear, y toda la información relacionada con la seguridad y conocimiento del medio ambiente local. Los cursos PADI están centrado en el estudiante y proporcionan la máxima práctica y una aplicación realista.
Los profesionales PADI hacen posible que los alumnos aprendar a explorar y bucear bajo el agua, manteniendo los más altos estándares de entrenamiento en buceo, la seguridad y el servicio al cliente.
Pero, cómo surgió PADI?
La mayor organización de entrenamiento de buceo del mundo, fue ideado en 1966 por dos amigos en Illinois. John Cronin, un vendedor de equipos de buceo y Ralph Erickson, un instructor de natación, preocupados por la industria del buceo. A su juicio, los organismos de certificación de buceo que existían en el momento eran poco profesionales, no utilizaban la última tecnología, y hacían que fuera innecesariamente difícil entrar en el deporte. John y Ralph sabía que tenía que haber una manera más segura y más fácil para que todos pudieran aprender a respirar bajo el agua. Ambos decidieron comenzar una organización profesional de entrenamiento de buceo.
Actualmente, con cerca de 400 empleados en sus oficinas corporativas en todo el mundo, la organización PADI asume el compromiso de desarrollar programas que fomenten y cumplan con el interés público en el buceo recreativo y el buceo en todo el mundo.Es el líder mundial en el desarrollo educativo de profesionales y entusiastas del buceo y se esfuerza por ser la organización más respetada y exitosa del mundo, en el ámbito del buceo recreativo.
Los cursos PADI certificados abarcan todos los niveles de conocimiento, desde las técnicas básicas para aprender a bucear y el perfeccionamientio de las mismas, hasta convertirse en un profesional experimentado y capacitado para instruir a otros.
Cuando vengas a Punta Cana, no dejes de tomar algunos de nuestros cursos PADI; no te quitarán mucho tiempo y te permitirán disfrutar al máximo de tu experiencia submarina.