5.11.2015

Tostones ¡Una rica receta dominicana!


El tostón o frito es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde. Se trata de un plato típico de varios países latinoamericanos y caribeños como Colombia, Panamá, Ecuador, República Dominicana, Nicaragua, Cuba, Puerto Rico, Haití y Venezuela.

Los ingredientes que se utilizan son los siguientes:
- dos plátanos verdes.
- aceite de maíz (o cualquier otro aceite de sabor neutro bueno para freír)
- sal

Preparación: 

1- Pelar los plátanos, se cortan en trozos un poco gruesos y se fríen hasta que se comiencen a dorar.
2- Se retiran de la sartén y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
3- Luego se aplastan uno a uno con ayuda de un rodillo.
4- Una vez aplastados los volvemos a freír hasta que queden doraditos y crujientes.
5- Condimentar con sal o ajo en polvo.

Puedes acompañarlos con queso fresco, guaca mole o simplemente comerlos solos por que están ¡Deliciosos!

¡Listos!

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