5.29.2014

Mabí, la bebida del Caribe.


¿Sabías que el Mabí es una bebida típica de República Dominicana?

Realmente es una bebida que ,con diferentes nombres, se bebe a lo largo de todo el Caribe.
Se trata de una bebida elaborada a base de corteza de árbol/ bejuco indio y azúcar y, que en muchas de sus preparaciones, también se incluye anís.

A pesar de ser una bebida  fermentada, se trata de una bebida refrescante carente de toda vinculación al consumo de alcohol.  El Mabí  debe estar en una botella, si lo encuentras en un vaso, ya no es mabí , es zumo.



A menudo suele comprarse como jarabe y luego se prepara con agua normal o con gas, pero la gente tradicional suele hacerlo en su casa.

El Mabí tiene un sabor dulce cuando empiezas a beberlo pero poco a poco te va dejando un regusto amargo al final.

Vigila si es la primera vez que lo pruebas por que se sabe que causa una inesperada reacción laxante a quién lo bebe por primera vez.






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