10.31.2013

Ron Brugal: El Ron Dominicano.




Ron Brugal es el ron Dominicano por excelencia. La marca más internacional y conocida de ron dominicano.
El origen de esta gran marca de ron se remonta a la segunda mitad del siglo XIX, cunado Andrés Brugal natural de Sitges se traslada a la República Dominicana para fijar su residencia en Puerto Plata. En 1888 funda Brugal&Co.

¿Cómo funciona el proceso de elaboración?

De la caña de azúcar recién cortada exprimen para sacar el jugo que contiene el azúcar.
Este jugo es procesado hasta obtener una sustancia llamada melaza que se tranporta a la destilería.
La melaza se fermenta con levaduras en unos tanques de gran capacidad y a través de intercambiadores de frío y calor.
Una vez fermentada la melaza, el vino que se obtiene se destila al vacío y el alcohol producido es llevado a la planta para su procesamiento final.
Finalmente, el alcohol se diluye con agua desmineralizada para su envejecimiento en un parque de barricas de roble blanco quemado y una vez envejecido, se reposa en la llamada "Cámara de procesos".


¡Quién puede resistirse a un buen ron y a sus combinados!






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